La recette végétarienne du mardi # Risotto à la méditerranéenne

 

La recette:

une courgette Bio

quelques champignons de Paris

une gousse d'ail

un cube de bouillon de légumes

un verre de vin blanc

trois tomates

du riz pour risotto

du tofu rosso (tofu qui a un gout parfait pour celles qui n'aiment pas le tofu car parfumé à la méditerranéenne)

Faire revenir la courgette l'ail et les champignons dans une cuillère d'huile d'olive dans une cocotte. Verser le riz, le vin blanc et le bouillon dilué dans un peu d'eau.

Laisser cuire jusqu'à ce que le riz ne soit plus croquant. Couper le tofu en cubes et le jeter sur le risotto...

                

Comments

[Croiyous]

Je prend note aussi !

[Marili]

Et ça donne faim !
C'et bien pour un repas du soir !!

[EMMA2001]

jamais tenté. merci je vais essayer.

[Mélanie]

Miam! Miam! Je crois qu'il n'y a rien de meilleur qu'un bon risotto !!!