Pains viennois pour le p'tit déj'

Depuis que j'ai envie de faire une brioche légère ou du pain viennois pour le petit déjeuner, je me lance. J'ai trouvé plusieurs recettes alors m'en vais les essayer une à une pour trouver la meilleure. Avec la machine à pain, tout devient plus facile...

Pain viennois

300ml de lait (bio biensûr)

500 grammes de farine (bio elle aussi)

2 c à s de sucre (rapadura)

2 c à c de fleur de sel

80 grammes de beurre (bio évidemment)

2 c à c de levure

Vous en dirai des nouvelles quand elle sera faite...

                                              

Très bon ce pain viennois... J'ai diminué les doses de moitié par peur que ça ne déborde, mais j'aurais pu faire ce qui est dit... Il est divin, fondant, et avec du Nutella, à se damner...Ah gourmandise, quand tu nous tiens...

Comments

[cacou]

J'ai testé, c'est absolument délicieux.
C'est une bonne base pour laisser divaguer son imagination culinaire ;o)......

[Poésie]

Je fais le même en ajoutant des raisins secs. Effectivement, il est super bon !