05 novembre 2009
Voilà ce qui arrive quand...
... on croit dur comme fer que la pâte à muffin que l'on vient de travailler à la truelle tellement elle est solide va rester tele quelle au four... pffff!!! Eh non, faut pas rêver, les muffin à la bonne forme ne seront pas miens cette fois... mais bon, la recette est bonne, y'a qu'à en refaire avec des petites caissettes en papier come il se doit... ça t'apprendra Louva, à croire au père Noël que les caissettes, c'est juste pour faire joli et enrichir les marchands de caissettes...
Bon, et la recette alors??? ça vient???
oui, oui, celle là, c'est une valeur sûre, dixit Cécile qui a eu la bone idée de m'inviter au goûter, auquel je suis arrivée, la bouhe en coeur avec mes muffin ratés.. gloupssss, pas folle Cécile, elle a gardé les survivants et a bluffé tout le monde au dîner.
Alors, pour assurer toute seule sans avoir à m'inviter, Cécile, pas compliqué:
80 grammes de beurre
300 grames de yaourt
1 oeuf
300 grammes de farine
100 grammes de cassonade
1 cc de levure
1 pincée de sel (sauf si le beurre est salé comme chez nous)
3OO grammes de mûres sauvages (merci monsieur Picard)
50 grammes de pépites de chocolat blanc
Faire fondre le beurre puis le laisser refroidir. Le battre avec le yaourt et l'oeuf.Mélanger la farine, le sucre, la levure, et le sel.Mélanger les deux phases.Ajouter les mûres et le chocolat.Faire cuire au four préchauffé à 200 °C environ 30 minutes.
Commentaires
ha oui, en effet ils n'ont pas la tête de muffins mais si c'est bon !... pas d'économie sur les caissettes la prochaine fois ...
on dirait plutôt des cookies...j'adooore les muffins
Moi veux bien me régaler avec cette recette, excellente j'en suis convaincue, mais j'aimerais le détail sur les grammes de beurre, if you please ! ;-)
ça c'est de la recette ! et oui, le moule à muffin, ça peut être utile ;O) j'en ai même en forme de coeurs... mes filles adorent !
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